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bwin官方网站中粮福临门70%+黑青稞挂面GGU认证推动低GI食品产业高质量发展
发布:2024-03-03 20:02:11 浏览:

  bwin官方网站从2020年“中粮福临门70%+黑青稞挂面 ”成为国内第一款获得低GI食品和健康食品双认证的产品开始,到如今三年多的时间,低GI食品认证已经从全新的创新型认证成为业内熟知的认证项目,参与低GI食品认证的品类和数量逐年增多,也逐渐成为消费者选购低GI食品的重要依据。

  据相关数据显示,2020年我国糖尿病患者约1.298亿,患病率达11.2%;2023年我国超重和肥胖人数接近六亿,成年人超重和肥胖比率高达48.9%。而这些慢性疾病正是因人们经年累月不良的饮食和生活习惯所致。

  近年来不断有新的研究为低GI食品与各类慢性疾病防控的相关性添加新证据。 已有研究表明低GI食品对预防和改善糖尿病、肥胖症、心血管疾病、癌症及阿尔兹海默症等均有积极作用。而目前低GI食品已经成为糖尿病患者和减重人群关注的焦点。

  什么是GI值? GI值是指血糖生成指数,反映了餐后血糖的波动情况,GI值越大,升糖速度越快。食品的GI值与原料、加工方式等有关,一般GI值小于55为低GI食品,GI值大于70为高GI食品,介于两者之间为中GI食品。我们日常以米面为主食,碳水化合物含量较高,也是最需要关注GI值的食物。所以,选购优质的低GI主食对于稳定餐后血糖至关重要。

  中粮福临门70%+黑青稞挂面低GI食品认证成为低GI食品产业发展的里程碑

  为了有效防控糖尿病等慢性疾病人数的持续攀升,国家相继出台了一系列相关政策,使低GI食品行业的创新性发展成为可能。但是总体来讲,国内低GI食品普及率仍比较低,低GI食品相关标准及规范较为欠缺,仍处于起始发展阶段,存在很大的发展空间。

  GGU低GI食品认证随时代应运而生。 2019年12月1日国家卫健委发布的《食物血糖生成指数测定方法》正式生效,当月31日,全球绿色联盟(北京)食品安全认证中心(简称GGU)成为该行业标准生效后,国内首家在国家认监委完成《低GI食品认证实施规则》和《低GI食品认证标志》的备案发布。

  中粮福临门70%+黑青稞挂面树榜样一马当先。 2020年8月,中粮福临门70%+黑青稞挂面率先通过低GI食品和健康食品双认证,准许在获证产品外包装上使用《低GI食品和健康食品认证标志》bwin官方网站。这一方面标志着福临门70%+黑青稞挂面的GI值以及其他各项质量指标、安全指标和管理制度都达到相应的标准要求,另一方面也促使该产品必须持续保持低GI食品的规范要求,并接受定期的监督检查和检测,不仅为消费者提供了可靠的选择依据,也增加了产品的生命周期和竞争力,提高了品牌效力。

  践行初心,担当使命。 中粮作为大国重器,谋发展之策、尽央企之责,为推动食品产业的高质量发展和食品工业技术持续创新贡献力量。福临门70%+黑青稞挂面担当低GI食品认证先锋,成为推动低GI食品产业发展的重要节点。

  推动低GI食品产业规范bwin官方网站、有序、高质量发展,诠释新时代下央企的社会责任。 中粮福临门坚守“更安全、更营养、更健康”的品牌理念,创新性的开发出绿色、健康、高品质的70%+黑青稞挂面,并率先进行GGU低GI食品认证,符合时代发展需要,为规范和推动低GI食品行业高质量发展发挥重要作用,不仅体现了央企的责任与担当,也守护了糖尿病和血糖异常人群的餐桌幸福。

  推进低GI食品原料及工艺配方持续创新,体现了企业的新质生产力和核心竞争力。 主食类食品做到低GI并非易事。一般谷类的碳水化合物含量在60-70%之间,GI值较高,因此,想要开发优质的低GI食品,首先需要控制主食中碳水的含量,选取营养价值高的低GI原料,其次是配方和加工工艺,不但要控制谷物中碳水的分解速度,也要保持其营养价值与良好风味。福临门70%+黑青稞挂面正是经过了严格的原料选择以及不断优化、迭代产品配方和工艺研制而成。

  1. 精选西藏隆子县黑青稞为原料。 福临门70%+黑青稞挂面研发团队精选多种杂粮进行比对,最终选取青稞作为原料,继而对不同产地的青稞进行筛选,选择了平均海拔高度3900m、日晒充足、富含β-葡聚糖及花青素的西藏隆子黑青稞。

  2. 黑青稞70%足量添加,营养配比优质。 为兼顾保留青稞粉的高营养价值和面条细腻爽滑筋道的口感,科研人员进行了70多种磨粉工艺和200多次不同黑青稞粉添加量试验,最终确定黑青稞粉添加量超过70%,同时采用整粒破碎,低温、低速物理研磨工艺以保留黑青稞糊粉层中的维生素、矿物质和膳食纤维。70%+黑青稞挂面每100g含16.1g蛋白质和10.7g膳食纤维,每袋(360g)约含12.6克β-葡聚糖,做到了原料营养的高保留。

  3. 极低钠含量,高血压人群友好型。 福临门70%+黑青稞挂面针对高血压人群设计了无盐配方bwin官方网站,每100g含钠量仅为10mg,减少了钠的摄入,完全符合国家健康中国的减盐战略。

  未来,低GI食品产业定会可预见性的持续快速发展。以消费者为中心,保证产品质量安全,持续提升产品研发创新能力,以及有效的认证和监督将是推进低GI食品产业发展的不竭动力。